Turmeric Benefits: ହଳଦୀ ଏକ ମସଲା ଯାହା ପ୍ରତ୍ୟେକ ଭାରତୀୟଙ୍କ ରୋଷେଇ ଘରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ । ଏହା ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦ ଓ ରଙ୍ଗ ଉଭୟ ବଢ଼ାଇଥାଏ। ହଳଦୀ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ । ଏଥିରେ ଅନେକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଓ ଔଷଧୀୟ ଗୁଣ ରହିଛି, ଯାହା ଆମକୁ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ଓଜନ କମାଇବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ହଳଦୀ, କେବଳ ଏହି ୩ଟି ଉପାୟରେ ସେବନ କରନ୍ତୁ। ଦେଖିବେ ଗୋଟିଏ ସପ୍ତାହରେ ଏହାର ପରିଣାମ ଆପଣଙ୍କୁ ଅନୁଭବ ହେବାକୁ ଲାଗିବ।
ହଳଦୀ ସାହାଯ୍ୟରେ କିପରି କମାଇବେ ଓଜନ:-
ହଳଦୀ-ମହୁ
ଓଜନ କମାଇବା ପାଇଁ ହଳଦୀ ଓ ମହୁର ମିଶ୍ରଣ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ । ଏହି ମିଶ୍ରଣକୁ ପ୍ରତିଦିନ ସକାଳେ ଖାଲି ପେଟରେ ଉଷୁମ ପାଣି ସହ ପିଅନ୍ତୁ। ଯଦି ଆପଣ ହଳଦୀ ଗୁଣ୍ଡ ବଦଳରେ କଞ୍ଚା ହଳଦୀ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ଅଧିକ ପ୍ରଭାବ ଦେଖିବାକୁ ମିଳିବ ।
ହଳଦୀ ଓ ଡାଲଚିନି
ଡାଲଚିନି ଓ ହଳଦୀ ଚା’ ତିଆରି କରି ପିଇପାରିବେ। ଏଥିପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ ଏକ ପ୍ୟାନରେ ପାଣି ଫୁଟାଇବାକୁ ପଡିବ, ଏହା ପରେ ଏଥିରେ ଅଧା ଚାମଚ ହଳଦୀ ଗୁଣ୍ଡ ଏବଂ ଅଧା ଇଞ୍ଚ ଡାଲଚିନି ମିଶାନ୍ତୁ । ଏବେ ଏହାକୁ ଭଲ ଭାବେ ଫୁଟାଇ ରୋଷେଇ କରନ୍ତୁ। ଏହାକୁ ଏକ କପ୍ ରେ ବାହାର କରି ସାମାନ୍ୟ ଥଣ୍ଡା ହେବା ପରେ ପିଅନ୍ତୁ।
ହଳଦୀ କ୍ଷୀର
ହଳଦୀ କ୍ଷୀର ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ମଧ୍ୟ ଓଜନ ହ୍ରାସ ହୋଇଥାଏ। ହଳଦୀ କ୍ଷୀର କେବଳ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବ ନାହିଁ, ବରଂ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି କୁ ମଧ୍ୟ ମଜଭୁତ କରିବ । ଏହାକୁ ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଗ୍ଲାସ ଗରମ କ୍ଷୀରରେ ହଳଦୀ ମିଶାଇ ପିଅନ୍ତୁ, କିମ୍ବା ଯଦି ଏହା କଞ୍ଚା ହଳଦୀ ଅଟେ ତେବେ ଅଳ୍ପ ହଳଦୀକୁ ଗୋଳାଇ କ୍ଷୀରରେ ପକାଇ ରୋଷେଇ କରି ପିଅନ୍ତୁ।
କେବେ ସେବନ କରିବେ?:-
ତେବେ ଓଜନ ହ୍ରାସ କାରୀ ପାନୀୟ ଯେକୌଣସି ସମୟରେ ପିଇପାରିବେ କିନ୍ତୁ ସକାଳେ ଖାଲି ପେଟରେ ଏହି ସବୁ ଜିନିଷ ସେବନ କରିବା ଅଧିକ ଲାଭଦାୟକ ହେବ । ଏହି ସମୟରେ ଏହାକୁ ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଶୀଘ୍ର ଓଜନ ହ୍ରାସ ହୋଇଥାଏ। ଯଦି ଆପଣ ଏହି ପାନୀୟକୁ ଲଗାତାର ସେବନ କରନ୍ତି ତେବେ ୭-୮ ଦିନ ମଧ୍ୟରେ ଆପଣ ଏହାର ପ୍ରଭାବ ଦେଖିବା ଆରମ୍ଭ କରିଦେବେ ।
ପ୍ରତିଦିନ ହଳଦୀ ଖାଇଲେ ଶରୀରକୁ ମିଳିଥାଏ ଆହୁରି ଅନେକ ଫାଇଦା, ଯେପରିକି:ହଳଦୀ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା କର୍କଟ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା ମିଳିଥାଏ ।ତ୍ୱଚାରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ପାଇଁ ହଳଦୀକୁ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ ।ହଳଦୀ ଏକ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧିକାରୀ ଔଷଧ, ଏହାକୁ ପ୍ରତିଦିନ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀର ସୁସ୍ଥ ରହିବ।ହଳଦୀ ଆଘାତକୁ ଭଲ କରିବା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ କାମ କରେ, ଏହା ତୁରନ୍ତ ରକ୍ତସ୍ରାବ ବନ୍ଦ କରିପାରେ।
